איך מכינים חטיף טעים מסוג בצק בצק קלוע? מהם המרכיבים? מתכון המאפה הקלוע הקל ביותר עם כל הטיפים;
מתכון המאפה בסגנון פטיסייר הוא מתכון טעים ופרקטי מאוד. הנה המתכון הקל ביותר לבצק קלוע ומרכיביו עם כל הטיפים:
חומרים:
– 2 כוסות קמח
– 1 כוס יוגורט
– חצי כוס שמן
– חבילה אחת של אבקת אפייה
– 1 כפית מלח
– תערובת מלית ל מרכיבים אופציונליים (לדוגמה: גבינה, פטרוזיליה, תפוחי אדמה, בשר טחון)
הפקה:
1. לוקחים את הקמח בקערה ועושים גומה באמצע. מוסיפים יוגורט, שמן, אבקת אפייה ומלח.
2. מערבבים את החומרים ולשים. ממשיכים ללוש עד לקבלת בצק שלא נדבק לידיים. לְהַמשִׁיך תעשה את זה
3. נותנים לבצק לנוח 30 דקות. זמן מנוחה זה יקל על עיצוב הבצק.
4. מורחים את הבצק המנוח על משטח מקומח. מקבלים צורה מלבנית בעובי של כ-1 ס“מ.
5. מורחים את חומרי המילוי המועדפים עליכם באופן שווה על הבצק. למשל, אפשר להשתמש בגבינה, פטרוזיליה או בשר טחון.
6. מתחילים מהקצה הארוך של הבצק מרדדים אותו לרולדה. חשוב לסגור אותו היטב תוך כדי ביצוע תהליך זה.
7. חותכים את הבצק בצורת גליל לפרוסות ברוחב אצבעות. כל פרוסה צריכה להיפתח כדי להידמות לצורה קלועה.
8. אופים בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות עד להשחמה. זמן הבישול הוא בדרך כלל 20-25 דקות.
9. מוציאים את הבצק מהתנור לצינון. אתה יכול לשרת.
אתה יכול להציע חטיף טעים לאורחים או לאהובים שלך על ידי נסיון המתכון הזה. בתאבון!
