איך מכינים חטיף טעים מסוג בצק קלוע בצק? מהם המרכיבים?  מתכון המאפה הקלוע הקל ביותר עם כל הטיפים;
Dezember 7, 2023

איך מכינים חטיף טעים מסוג בצק קלוע בצק? מהם המרכיבים? מתכון המאפה הקלוע הקל ביותר עם כל הטיפים;

By

חומרים:
– 2 כוסות קמח
– 1 כוס יוגורט
– חצי כוס שמן
– חבילה אחת של אבקת אפייה
– 1 כפית מלח
– תערובת מלית ל מרכיבים אופציונליים (לדוגמה: גבינה, פטרוזיליה, תפוחי אדמה, בשר טחון)

הפקה:
1. לוקחים את הקמח בקערה ועושים גומה באמצע. מוסיפים יוגורט, שמן, אבקת אפייה ומלח.
2. מערבבים את החומרים ולשים. ממשיכים ללוש עד לקבלת בצק שלא נדבק לידיים. לְהַמשִׁיך תעשה את זה
3. נותנים לבצק לנוח 30 דקות. זמן מנוחה זה יקל על עיצוב הבצק.
4. מורחים את הבצק המנוח על משטח מקומח. מקבלים צורה מלבנית בעובי של כ-1 ס“מ.
5. מורחים את חומרי המילוי המועדפים עליכם באופן שווה על הבצק. למשל, אפשר להשתמש בגבינה, פטרוזיליה או בשר טחון.
6. מתחילים מהקצה הארוך של הבצק מרדדים אותו לרולדה. חשוב לסגור אותו היטב תוך כדי ביצוע תהליך זה.
7. חותכים את הבצק בצורת גליל לפרוסות ברוחב אצבעות. כל פרוסה צריכה להיפתח כדי להידמות לצורה קלועה.
8. אופים בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות עד להשחמה. זמן הבישול הוא בדרך כלל 20-25 דקות.
9. מוציאים את הבצק מהתנור לצינון. אתה יכול לשרת.

טיפים:
– יש להשתמש בכמות מבוקרת של קמח בלישת הבצק. שימוש ביותר מדי קמח יכול להפוך את הבצק לקשה.
– אל תחמיצו את תקופת המנוחה. זמן המנוחה מגביר את גמישות הבצק ומקל על עיצובו.
– כשמגלגלים את הבצק חשוב לרדד אותו היטב. לפיכך, צורת הצמה תהיה ברורה יותר.
– מוסיפים חלמון או ביצה תוך כדי בישול הבצק חלב אם תמרחו אותו, תוכלו לקבל מראה בהיר ופריך יותר.

אתה יכול להציע חטיף טעים לאורחים או לאהובים שלך על ידי נסיון המתכון הזה. בתאבון!



Source link

Prev Post

דפוסי סריגה – דפוסי סריגה…

Next Post

עיריית קורום תכשיר „מורים מאסטר“…

post-bars

Leave a Comment