היסטוריה של סריגה אירופאית
הסריגה ממש תפסה באירופה בימי הביניים. עם הפופולריות הגוברת של גרביים סרוגות, הסריגה הפכה לעיסוק ביתי. ככל הנראה, עד סוף המאה ה-16 יצאו עד שני מיליון זוגות גרביים מבריטניה לאזורים אחרים באירופה. בריטניה היא שהמציאה ושכללה מסגרות ומכונות סריגה. לסריגה באירופה יש די היסטוריה.
כשהסריגה תפסה באירופה, היא התבססה במהירות כמלאכה אמיתית. המלאכה שגשגה בסקוטלנד ובאנגליה במאות ה-14 וה-15. באירופה של ימי הביניים הפכה סריגה ידנית למלאכה מתקדמת עד המאה ה-16. גילדת הסריגים הראשונה, (האיגוד המקצועי הראשון המוקדש לאנשי מקצוע בסריגה) הוקמה בפריז בשנת 1527. גילדות שלטו בייצור ובשוק של מוצרים סרוגים במהלך ימי הביניים. לאחר שכומר וויליאם לי שיכלל מכונה לסרוג גרביים באנגליה בשנת 1589, אמנות הסריגה הפכה בהדרגה לתעשיית קוטג’ים מאורגנת בגילדה.
בגדים סרוגים הפכו לאופנתיים עבור המעמד הגבוה העשיר, וכפפות משי וגרביים זכו להערכה רבה. תעשיות קוטג‘ סריגה צצו ברחבי בריטניה והטכניקות המורכבות שוכללו. רישומים מראים שהסוודרים הראשונים נסרגו במאה ה-17; לפני כן סרגו חלקים קטנים יותר ותחתונים.
וויליאם לי, שהמציא את מכונת הסריגה הראשונה בשנת 1589, יצר גם מסגרת סריגה שהייתה כל כך יעילה עד שנדרשו מעט שיפורים במשך 250 שנה. אנשים אנגלים יצרו גם מכשיר צלעות ב-1748, מכונת סריגה עיוותים ב-1775 ומכונת סריגה עגולה באמצע המאה ה-19. התפתחויות אלו אפשרו את עיצובם של גרביונים וחלקי לבוש אחרים. עד המאה ה-19 בגדי תחתון סרוגים במכונה היו נפוצים. בשנת 1864 הומצאה מכונת סריגה אופנתית מלאה על ידי ויליאם קוטון, והיא השתמשה באותה מחט קפיצית מזוקן כמו הדגם המקורי של ויליאם לי. שינויים במכונות הסריגה בשנות ה-1900 הגבירו את מהירויות הייצור שלהן והציעו מבחר רחב יותר בעיצוב הבדים הסרוגים. כעת יש לנו מכונות סריגה מבוקרות מחשב המציעות גיוון רב יותר בסריגה שלנו.
כדי להתחרות במהירות של מכונות הסריגה החדשות, רבים מתעשיות הקוטג‘ החלו לסרוג בגדים בחלקים שטוחים שנתפרו יחד; הם עבדו בחתיכות. סריגה ידנית, לעומת זאת, איבדה את יכולתה להתחרות עם מכונות סריגה בשוק אפילו עם טכניקות מהירות אלו. סריגה כאמנות וכמלאכה נשמרה בחיים רק כתחביב
מקומות שונים באירופה יצרו סוגים שונים של סריגה. סריגה של Fair Isle, המשתמשת בשני צבעים תקועים בדוגמאות מורכבות, מגיעה מקבוצת איים מצפון לבריטניה. הדוגמאות המוקדמות ביותר לטכניקה זו נחשבות לסרוגות בסביבות 1850. יש אגדה שסריגה של Fair Isle נוצרה בשנת 1588 כאשר ספינה ספרדית נטרפה ליד Fair Isle והצוות נתן השראה לסורגים המקומיים לנסות דרכים חדשות להוספת צבעים בתבנית. סריגה של Fair Isle הפכה פופולרית כאשר הנסיך מוויילס לבש סוודר של Fair Isle באירוע ציבורי בשנת 1921.
הסריגה תפסה באירופה במהירות והתפשטה במהירות. מלכות והמעמד הגבוה הפכו בגדים סרוגים לאופנתיים מאוד. הסריגה עברה גילדות סחר ותעשיות קוטג’ים, והמצאה ושיפור של מכונות סריגה.
למרות שמכונות הסריגה התקדמו מאוד ב-500 השנים האחרונות בערך, עם זאת, סריגה ידנית עדיין חיה מאוד, כתחביב מאוד פופולרי.