המתכון לבצק סרוג נשמר בסוד על ידי עקרות בית.  איך להכין פאי סרוג אוורירי.  מהם החומרים לבצק סרוג?
November 29, 2023

המתכון לבצק סרוג נשמר בסוד על ידי עקרות בית. איך להכין פאי סרוג אוורירי. מהם החומרים לבצק סרוג?

By

המתכון לבצק קלוע, שהרבה עקרות בית שומרות כסוד, הוא דווקא קל מאוד.

התוכן כולל מתכון לבצק קלוע עם צ’דר, אבל אפשר להשתמש במרכיבים שונים במקום צ’דר אם תרצו.

לפניכם המתכון והמצרכים לבצק סרוג, שעקרות הבית שומרות בסוד.

מהם המרכיבים לבצק חפת?

2 כוסות (400 מ“ל) חלב
1 כוס תה שמן
1 חבילה (10 גרם) של שמרים
1 חלבון ביצה
2 כפות סוכר
1 כפית מלח
1 כפית מיץ לימון
6 כוסות קמח
לְתוֹך;

צ’דר מגורר
לאמור לעיל;

1 חלמון ביצה
1 כף חלב
שׂוּמשׂוּם

איך מכינים את HURUKLI KHRANUM עם KOSHUK?

מערבבים חלב, סוכר ושמרים בקערת מיקסר.

מוסיפים שמן וחלבון ביצה וממשיכים לערבב.

מוסיפים קמח ומלח ולשים את הבצק.

לאחר מכן מוסיפים 1 כפית מיץ לימון ומקבלים בצק לא דביק.

מכסים את הבצק ונותנים לו לתפוח למשך שעה.

לאחר ההגהה, לרוקן את הבצק ולהכין 16 מנות שוות.

מניחים את המרנגים על מגש משומן ומברישים בשמן.

מכסים ונותנים לנוח 5 דקות.

מרדדים את המרנגים לגודל צלחת, שמים צ’דר מגורר על השוליים ומגלגלים.

גלגלו את הגליל ומותחו אותו על השיש עם היד.

יוצרים צורת צמה החל מתחתית הבצק. (צמה חדשה)

מניחים את הבצק על מגש נייר שעווה, מכסים במטלית נקייה ומניחים למנוחה של 15 דקות.

מערבבים את הביצה והחלב, מברישים את הבצק ומפזרים שומשום.

אופים בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות.

בתאבון.

Source link

Prev Post

דגמי מגפי בית סרוגים –…

Next Post

אין מכשולים בקוניה, הם התחילו…

post-bars

Leave a Comment